Afslanken(3).

Onze darmflora heeft dus invloed op hoe ons lichaam omgaat met voedsel. Het lijkt aannemelijk, dat deze invloed voor verschillende soorten voedsel niet gelijk is. Hoe gemakkelijker voedsel van zich zelf opgenomen kan worden, des te minder invloed heeft de darmflora, zou je zo zeggen.
Suiker en alkohol kunnen heel gemakkelijk worden opgenomen, en dus zou je verwachten, dat de efficiëntie van opname hoog is. En van voedsel dat niet van zichzelf gemakkelijk opgenomen wordt zou je een grotere invloed verwachten.
Maar ik heb nergens gelezen dat dat is onderzocht.

Afslanken(2)

In een vorige blog stelde ik dat een deel van de energie van ons voedsel niet wordt opgenomen, maar in de ontlasting terecht komt. Het blijkt dat onze darmflora daarbij een belangrijke rol speelt. Raar woord eigenlijk, darmflora: het gaat niet om planten, maar om bacteriën.
Op de Engelse wikipedia kan men veel informatie vinden over darmflora: http://en.wikipedia.org/wiki/Gut_flora
De Nederlandse variant is veel minder compleet. Het blijkt dat volwassenen 1 - 1.5 kilograam aam darmflora hebben, honderden verschillende soorten microorganismen.
Niet iedereen heeft evenveel, en ook niet dezelfde microorganismen. Het lijkt voor de hand te liggen, te denken aan een verband tussen de samenstelling van de darmflora en hoeveel iemand groeit (of niet) van een bepaalde hoeveelheid voedsel.
Maar dat staat niet in dat artikel.