maandag 27 juli 2009

Afslanken(1)

Veel mensen zijn te dik. Aangeraden wordt minder te eten en meer te bewegen.
Maar sommige mensen worden vlugger dik dan andere. Men zegt dan, dat ze efficiënter met het voedsel omgaan. Maar dat kan niet: ook het lichaam moet voldoen aan de wet van behoud van energie. Als energie in een machine niet efficiënt wordt benut, wordt het omgezet in warmte. In het lichaam kan dat in het algemeen niet - de temperatuur wordt heel precies constant gehouden.
Nu is het merkwaardige, dat hierbij nauwelijks aandacht wordt geschonken aan het feit, dat niet alle energie die in ons voedsel zit ook in ons lichaam terecht komt.
Onze ontlasting bevat ook energie, en niet bij iedereen evenveel.
Op die manier kan er wel verschil in efficiëntie zijn.
Dus wanneer je leest hoeveel je moet lopen om een bepaalde hoeveelheid voedsel kwijt te raken, dan klopt dat niet: er wordt geen rekening gehouden met wat er in de ontlasting blijft zitten.
Als je dus vaststelt hoeveel kalorieën iemand nodig heeft, moet je ook vaststellen hoeveel energie die persoon verliest via de ontlasting.
Maar dat ben ik nog nooit ergens tegengekomen.

Geen opmerkingen: